Ученые рассказали об опасности изменения климата
2 просмотров
Изменение климата стало одной из причин снижения пищевой ценности сельскохозяйственной продукции, заявили ученый Ван дер Стратен и его коллеги из других стран.
Одна из причин – акцент на выращивании продуктивных сортов в ущерб питательным, однако стрессоры, связанные с изменением климата, еще больше снижают содержание ряда питательных веществ в сельскохозяйственных культурах.
Ученая рассказала о своих открытиях в журнале Advanced Science.
