Открытия недели: короткие видео о здоровой пище помогут похудеть, а шоколад укрепляет сердце

Исследователи также выяснили, почему людям с деменцией необходимо заниматься спортом и как недостаток кислорода помогает при диабете.

Ежедневная физическая активность и протеиновые напитки значительно улучшаюткачество жизни людей с деменцией. К такому выводу пришли исследователи из Каролинского института (Швеция), опубликовавшие результаты своей работы при болезни Альцгеймера и деменции.

В исследовании приняли участие пожилые люди из домов престарелых в Стокгольме, которые были разделены на две группы. Первый в течение трех месяцев делал зарядку несколько раз в день и пил 1-2 порции протеиновых напитков. Вторые вели обычный образ жизни. Ученые отслеживали, насколько независимы в повседневной жизни были участники обеих групп. Благодаря улучшению физической подготовки участники первой группы смогливыполнять больше повседневных дел самостоятельно. Персонал тратил меньше времени на уход за этими людьми.

Авторы отмечают, что укрепить мышцы с помощью физических упражнений и питания можно даже при наличии нарушений психических функций. Это помогает таким людям меньше зависеть от помощи посторонних.

Ученые разработали новую стратегию борьбы с диабетом

Ученые из Института Гладстона выяснили, почему жители высокогорья реже болеют диабетом. Оказалось, что в условиях дефицита кислорода эритроциты начинают активно поглощать глюкозу из крови. Исследование было опубликовано в журнале Cell Metabolism.

Ранее считалось, что эритроциты являются лишь пассивнымипереносчиками кислорода. Однако эксперименты на мышах показали, что при гипоксии (недостатке кислорода) эти клетки меняют свой метаболизм и подобно губкам поглощают сахар.

Поглощенная глюкоза используется ими для производства молекул, которые помогают более эффективно доставлять оставшийся кислород к тканям организма. Побочным, но чрезвычайно полезным эффектом этого процесса является резкое снижение уровня сахара в крови.

Ученые также протестировали препарат, вызывающий гипоксию (которая имитирует пребывание в горах). Оказалось, что он справляется с высоким уровнем сахара у мышей с диабетом даже лучше, чем некоторые сахароснижающие препараты.

Авторы уверены, что эта стимуляция эритроцитов для борьбы с избытком глюкозы является новым путем в лечении диабета, который вскоре может пройти клинические испытания на людях.

Что такое теломеры и как они связаны со старением?

Короткие видеоролики о здоровой пище уменьшают тягу к фастфуду

К такому выводу пришли исследователи из Университета Эдит Коуэн, опубликовавшие результаты в журнале Health Promotion Journal of Australia.

В эксперименте приняли участие 505 взрослых добровольцев, которым показывали видео о вредной и здоровой пище различной продолжительности. Ученые проанализировали реакции людей с разным индексом массы тела (ИМТ). Оказалось, что реклама против фастфуда и призывы к выбору здоровой пищи действительно работают. Наиболее эффективными оказались 15-секундные видеоролики.

Примечательно, что для людей с избыточным весом лучше всего работали видеоролики, в которых основное внимание уделялось пользе здорового питания, а не критике нездоровой пищи. По мнению авторов, позитивно сформулированные лозунгинаходят больший отклик среди тех, кто находится в группе риска.

Кишечную палочку научили производить мощные лекарства

Биоинженеры из Университета Кобе (Япония) создали платформу для промышленного производствасоединений с противораковыми, противовирусными и противовоспалительными свойствами. Результаты работы были опубликованы в журнале Metabolic Engineering.

Растение рододендрон вырабатывает уникальные вещества - меротерпеноиды, чрезвычайно перспективные для лечения ВИЧ, рака и диабета. Однако получать ихиз растений дорого и сложно. Японским ученым удалось внедрить в бактерию E. coli гены растений и грибов, оптимизировав ее метаболизм для синтеза необходимых веществ.

Исследователи добились выхода 202 мг вещества на литр бактериальной культуры, что в 40 раз превышает предыдущие достижения. Более того, они успешно синтезировали грифолиевую кислоту, обладающую мощным обезболивающим эффектом.

Ученые уверены, что их платформа позволит в ближайшем будущем массово производить сложные природные компоненты, которые ранее считались недоступными для промышленной фармакологии.

Темный шоколад защищает сердце и печень

Употребление темного шоколада с высоким содержанием какао снижает факторы риска сердечно-сосудистых заболеваний и ожирения печени. К такому выводу пришли авторы обзорного исследования, опубликованного в журнале Nutrients.

Польза заключается во флавонолах (эпикатехине и катехине), которыми богат шоколад. Это мощные антиоксиданты, которые подавляют воспаление и повышают уровень оксида азота. Последний улучшает эластичность сосудов и помогает снизить кровяное давление.

Исследования также показали положительноевлияние на печень. Биоактивные соединения какао помогают снизить уровень жира в ткани печени (стеатоз). У пациентов с метаболическими нарушениями липидный профиль крови улучшился после употребления какао.

Однако ученые предупреждают о высокой калорийности шоколада, из-за которой могут возникнуть лишние килограммы, что вредит и сердцу, и печени. Эксперты рекомендуют выбирать темный шоколад (более 70% какао) и употреблять его в умеренных количествах.

Разоблачение эффекта Моцарта: действительно ли музыка делает вас умнее?

Главное о науке за неделю

Физическая активность помогает людям с деменцией сохранять независимость.Короткие видеоролики о здоровой пище уменьшают тягу к фаст-фуду, а темный шоколад поддерживает кровеносные сосуды и печень при умеренном употреблении.

На этой неделе также были предложены новые терапевтические подходы. Таким образом, гипоксия может быть полезна при сахарном диабете, а генетически модифицированная кишечная палочка превращена в платформу для производства перспективных лекарств.

Важные исследования

Влияние физической активности и питания на время, которое медперсонал проводит с пациентами в учреждениях длительного ухода

Эритроциты служат основным поглотителем глюкозы при проживании в горах.

Антиреклама нездоровой пищи влияет на склонность к потреблению фастфуда у людей с нормальной массой тела, избыточной массой тела и ожирением

Биосинтетическая платформа для производства меротерпеноидов, производных орселлиновой кислоты, в Escherichia coli

Влияние шоколада на факторы риска сердечно-сосудистых заболеваний и жировой болезни печени