Бурый жир у человека: как он работает и зачем он нужен

Бурый жир – уникальная ткань, которая не сохраняет энергию, а преобразует ее в тепло. Мы разобрались, как этот внутренний нагреватель влияет на здоровье и почему он важен для поддержания нормального веса.

В отличие от обычного белого жира, который хранит лишние калории, бурый жирпредназначен для термогенеза.Он сжигаетсахар и жирные кислоты из крови, чтобы поддерживать температуру тела. Бурый жир также поглощает из крови аминокислоты: валин, лейцин и изолейцин. Избыток этих аминокислот иногда связан с развитием диабета и резистентности к инсулину.

Активируется холодом

Холод — мощнейший естественный стимул для работы бурой жировой ткани. Даже кратковременное воздействие запускает процесс окисления питательных веществ, согревающий организм.

Это есть не только у младенцев

Долгое время считалось, что бурый жир важен только для новорожденных и мелких млекопитающих, а у взрослых он исчезает. Однако современные исследования с использованием ПЭТ-КТ подтвердили, что функционально активная бурая жировая ткань сохраняется и у взрослых. Однако с возрастом его активность снижается.

Мозг против силы воли: как избавиться от вредных привычек в еде

Он коричневый из-за железа.

Свой характерный оттенок эта ткань во многом обязана высокой плотности митохондрий, содержащих железосодержащие белки (цитохромы). Митохондрии – это энергетические станции клеток, где происходит процесс сгорания топлива.

Помогает в борьбе с лишним весом

Ученые обнаружили связь: чем выше индекс массы тела (ИМТ) и процент жира в организме, тем ниже активность бурого жира. Активация этой ткани считается перспективным методом лечения ожирения, посколькуувеличивает общий расход энергии. Однако говорить о применении метода на практике пока рано.

У женщин он более активен.

Исследования показали половые различия в распределении этой ткани. У женщин чаще обнаруживается бурый жир, а его общая масса и метаболическая активность часто превышают таковые у мужчин. Чаще всего бурый жир обнаруживается в области шеи, над ключицами, вдоль позвоночника и в области груди.

Бурый жир – это инструмент организма для управления энергией. Понимание механизмов его активации дает ученым новые возможности в борьбе с ожирением.

Подписывайтесь на в Максе! Мы останемся на связи, несмотря на блокировки и сбои.