Некоторые продукты, считающиеся полезными, могут быть вредны для здоровья сердца. Об этом Daily Mirror рассказала специалист по питанию Трейси Паркер.
По мнению Паркера, речь идет о продуктах, которые поддерживают микрофлору кишечника, но могут содержать избыток соли или сахара. В этот список она включила кимчи, чайный гриб, фруктовые йогурты, смузи и квашеную капусту. Несмотря на их полезные свойства, регулярное злоупотребление ими может увеличить риск сердечно-сосудистых заболеваний.
Основной проблемой таких продуктов специалист назвал скрытые добавки.
«Многие из них содержат большое количество соли или сахара, поэтому важно учитывать возможные риски», — сказал Паркер.
Так, по ее словам, смузи могут вызвать резкий подъем уровня сахара в крови, а ферментированные продукты часто повышают артериальное давление из-за избытка соли.
Паркер добавил, что полностью отказываться от этих продуктов нет необходимости. Она говорит, что важно соблюдать умеренность, внимательно читать ингредиенты и выбирать варианты с меньшим содержанием сахара и соли, чтобы сохранить пользу, не нанося вреда сердцу.
Ранее диетолог-эндокринолог Олег Ирышкин назвал главный критерий полезности каш. По его словам, чем сильнее измельчается зерно, тем меньше в нем остается пользы.