Росстандарт сообщил о принятии ГОСТа на медовуху
17 просмотров
Требования вступят в силу в июле этого года. Как пояснили в Ростехрегулировании и метрологии, ГОСТ вводит четкое определение того, какой напиток можно считать медовухой. Это слабоалкогольный напиток крепостью от 1,5% до 6%, изготовленный путем алкогольного брожения сусла, содержащего не менее 8% меда, сообщает . Отмечается, что допускается производство фильтрованных и нефильтрованных напитков с пастеризацией или без нее.
"Введение стандартов на традиционный напиток направлено на сохранение аутентичной рецептуры, обеспечение стабильного качества продукции и защиту интересов потребителей", - отметили в ведомстве.
