Белые грибы практически исчезли из российских лесов, говорит Маш.
Отмечено, что виноват «грибной туризм», когда неопытные люди неправильно собирают грибы, повреждая почву и лесную подстилку, что приводит к гибели грибницы.
Другая причина — изменение климата и загрязнение окружающей среды.
Дело в том, что белый гриб очень чувствителен к изменениям в природе, утверждают специалисты. Ему нужна чистая почва, стабильная влажность и симбиоз с определенными деревьями, а когда что-то из этого списка выпадает, гриб исчезает, уступая место более устойчивым собратьям.
Сезон белых грибов начинается в сентябре, но уже в июле специалисты прогнозируют, что урожай будет неурожайным.