Британия столкнулась с нехваткой овощей из-за жары

Великобритания испытывает нехватку свежих овощей из-за сильной жары и засухи. Супермаркеты вынуждены импортировать продукцию из Испании, сообщает газета Guardian со ссылкой на представителей отрасли.

Дэвид Симмонс, руководитель компании по выращиванию брокколи Riviera Production, отметил, что в стране существует значительный дефицит этого овоща, и для удовлетворения спроса его приходится импортировать из Испании и Нидерландов. Он также предупредил о возможной нехватке цветной капусты в ближайшие недели.

Тим О'Мэлли, руководитель крупной оптовой компании Nationwide Produce, подчеркнул, что ситуация гораздо серьезнее, чем может показаться на первый взгляд, и предприятия столкнулись с нехваткой воды для орошения.

Фермер из Йоркшира Роджер Хобсон, на долю которого приходится около 4% производства моркови в Великобритании, сказал, что этот год был самым сложным в его карьере. Из-за жары свыше 30°С, губительно воздействующей на морковь, ему приходится постоянно использовать воду для полива.