Настоятель флорентийского монастыря Сан-Марко отец Мануэль Руссо обнаружил в архивах рекламный буклет XIX века с рецептом «восстанавливающего винного эликсира», приготовленного из листьев коки и орехов кола, сообщает The Guardian. Напиток мог стать предшественником Coca-Cola, которую создал американский фармацевт Джон Пембертон в 1886 году. Монахи активно торговали листьями коки задолго до международного запрета 1961 года.
Пембертон также смешал экстракт листьев коки и орехов кола, но из-за сухого закона использовал газированную воду вместо вина. Так родился сироп, который стал Coca-Cola.
Отец Руссо призвал не торопиться с выводами: "Господин Пембертон изобрел свой рецепт, причем без спирта. Подобные лекарства производились в Италии и Франции". Монастырская аптека действует с 1460 года.
Другие находки показывают, что эликсир стоил от 2 до 6 лир (менее евроцента) и хвалился за свои «фантастические свойства». В архивах также были обнаружены этикетки на кислород, коньяк и петролейный спирт.
В 2025 году аналогичный рецепт был найден в испанских архивах — сироп «Кола Кока» был произведен в Валенсии в 1885 году. Кроме того, в июне 2026 года в Италии прошла выставка исторических фармацевтических рецептов, на которой были представлены эликсиры XIX века. Также раскрыт 139-летний секретный рецепт популярного напитка.