Протеиновые батончики: кому они нужны и как выбрать по-настоящему полезные

Протеиновые батончики уже давно перестали быть продуктом только для спортсменов. Их часто покупаюткак здоровый перекус, однако не каждый такой продукт на самом деле содержитмного белка. Врач-диетолог Екатерина Шебедя рассказала «у», когда протеиновые батончики могут быть полезны и на что следует обращать внимание при покупке.

Протеиновый батончик — это готовый продукт, в который производитель добавляет белок:чаще всего молочный (сывороточный или казеиновый), иногда соевый, гороховый или другой растительный белок.

Важно понимать, что в России и большинстве других стран нет отдельного стандарта, который бы точно определял, сколько белка должно содержаться в продукте, чтобы он назывался «протеиновым».

"Этикетка "протеин" на упаковке никак не контролируется, поэтому важно всегда проверять состав батончика. Если в нем много углеводов и жиров, такой батончик будет скорее десертом, чем источником белка".

Екатерина Олеговна Шебедявна Диетолог, стаж 9 лет.

Три ситуации, когда шоколадные батончики могут быть полезны

Протеиновые батончикинельзя назвать неотъемлемой частью здорового питания.Они относятся к ультраобработанным продуктам, потребление которых связано с некоторыми заболеваниями, в том числе раком, и их рекомендуется ограничивать. Поэтому основным источником белка в рационе должны оставаться мясо, рыба, яйца, молочные продукты, бобовые и другие цельные продукты. Тем не менее, в некоторых ситуациях батончики могут бытьудобным дополнением к рациону.

Когда принимать протеин

Спортсменам, людям с высоким уровнем физической активности или вегетарианцам можеттруднее получать белок из регулярного питания. В то время как здоровому взрослому человеку требуется около 0,8 г белка на килограмм веса в день, людям, регулярно занимающимся спортом, может потребоваться 1,4–2,0 г/кг. В такой ситуации протеиновый батончик может стать быстрым и удобным решением.

"Это не обязательный компонент рациона, но батончики можно использовать как дополнительный источник белка и для разнообразия. Особенно, если вам надоело "добывать" белок с курицей и творогом", - говорит диетолог. .

Когда нет времени хорошо поесть

Протеиновый батончик может выручить в ситуациях, когда нет возможности приготовить или купить еду. Например, в дороге, на работе, между парами, после тренировки или в длительной поездке.

В то же время батончик не долженстановиться постоянной заменой обычного питания. Полноценный обед или ужин содержит не только белок, но и другие важные питательные вещества - сложные углеводы, полезные жиры, витамины, минералы и пищевые волокна, поэтому протеиновый батончик лучше всего рассматривать как временный перекус, а не как основу рациона

Что добавить в рацион после тренировки для комфортного восстановления

Когда нужен низкокалорийный десерт

Некоторые используют эти батончики как альтернативу сладостям: по содержанию сахара и калорий они мало чем отличаются от обычных шоколадных батончиков. Если продукт содержит достаточно белка и не перегружен сахаром, он может стать лучшим вариантом десерта, чем обычная шоколадка.

Как выбрать хороший протеиновый батончик

Мы уже упоминали, что надпись «протеин» на упаковке ничего не означает. При выборе продукта важнее обращать внимание на состав.

«Если мы хотим приготовить по-настоящему богатый белком перекус, в одной порции батончика должно быть 15–20 граммов белка, до 5–7 граммов жиров и минимум углеводов», — рекомендует врач-диетолог.

Использование разрешенных подсластителей вместо сахара может уменьшить количество добавляемого сахара, но продукт все равно будет подвергаться ультраобработке. Также стоит обратить внимание на размер порции. Иногда производитель указывает хорошие показатели на 100 г, хотя сам батончик весит значительно меньше, поэтому нужно оценивать именно количество белка в одной порции. Если вы можете получать достаточно белка из обычной пищи, нет необходимости регулярно есть протеиновые батончики.

У вас есть вопросы? Задайте их ИИ-помощнику!