Эксперты назвали признаки фальсифицированного меда

Творожная консистенция, расслаивание продукта, необычные запахи и вкусы, а также отсутствие документов свидетельствуют о поддельном меде, сообщили в Роскачестве.

— Натуральный мед имеет жидкую или густую консистенцию. Поддельный или некачественный мед может иметь мутную консистенцию или расслаивание, а также иметь осадок. Аромат натурального меда легкий, приятный, характерный для сорта. Контрафактный товар может иметь посторонний запах, сообщили в организации.

Вкус настоящего меда сладкий; некоторые сорта могут иметь легкую горчинку. Подделка может иметь карамельный или кисловатый вкус. Качество продукции должно быть подтверждено документально. Эксперты советуют покупать мед у проверенных производителей, обращая внимание на наличие Российского Знака качества. Продукт с добавленными ингредиентами не может быть маркирован как «натуральный мед», говорится в материале.

Медовые изделия полезны для организма. Москвичка Ольга Кулажонок, занимающаяся пчеловодством, рассказала, в какие блюда и напитки можно добавлять мед, в интервью "Вечерней Москве".

При покупке меда велик риск купить подделку. На что следует обратить внимание при выборе нектара, рассказал управляющий партнер компании «Агро и продовольственные коммуникации» Илья Березнюк.