С квасом или кефиром: популярные мемы про окрошку

30 мая любители традиционной русской кухни отмечают День окрошки. Это простое блюдо считается одним из главных кулинарных символов нашей страны. Первые упоминания о летнем супе с квасом появились на рубеже XVIII-XIX веков. Единого рецепта приготовления в те годы не существовало. В окрошку добавляли огурцы, репу, картофель, яйца, мясо, грибы и даже рыбу.

Оформление блюда тоже было другим. Ингредиенты смешивались не только с квасом, но и с сывороткой, огуречным рассолом, кефиром, айраном, пивом и свекольным отваром. Традиционные приправы включали уксус, хрен, перец, горчицу, сметану и растительное масло.

Такое разнообразие рецептов окрошки привело к появлению совершенно полярных мнений о том, каким должен быть по-настоящему вкусный суп. Битвы в Интернете между любителями окрошки на кефире и окрошки на квасе не утихают и по сей день. На тему этого вечного спора в Интернете опубликовано огромное количество анекдотов.

В честь Дня окрошки смотрите подборку популярных мемов в галерее а.