В России раскрыта циничная схема переработки просроченного мяса

В России процветает бизнес по переработке просроченного мяса в полуфабрикаты, которые продаются ничего не подозревающим гражданам. Десятки тонн просроченных мясных отходов не попадают на свалки, а снова оказываются на прилавках.

Готовая продукция выставляется в кулинарном отделе того же магазина или доставляется в бюджетные столовые. Покупатель не осознает, что недавно он находился в коробке с пометкой «лом» и мог быть заражен сальмонеллой. Особую тревогу вызывают антисанитарные условия на таких производственных участках.

Персонал работает без перчаток и медицинских книжек. Похожая схема процветает в корпоративных столовых: просроченные бутерброды и пирожные получают вторую жизнь. Клиент в офисе не проверяет срок годности и верит фразе «только что доставили».

Юристы напоминают: реализация просроченного товара является прямым нарушением технических регламентов Таможенного союза. Штраф для юридических лиц достигает 600 тысяч рублей, а в случае массового отравления предусматривается уголовная ответственность. Эксперты советуют требовать документы на продукцию, особенно в точках быстрого питания и заводских столовых.